うつわ ももふく -作家もの和食器の店- 東京都町田市普段づかいの作家の器を扱っています。 |
スリップウェア。 下地の生地の上に、白い液状の粘土をスポイトなどにいれて 絵柄を描いたもの。 絵柄のある器です。 産業革命時のイギリスのものが有名ですけれども、 アメリカのものも味があってよいです。 アメリカのものは一度だけ見た事がありますが、 オーブンウェアとして利用されていたのか、 焦げなどがすごくて、でも、使い込んだ味わいが素敵でした。 さて、スリップウェア 当店ですと最近では郡司さんご夫妻の作品でよく知られている器ですけれども、 他の方も作っているんですよ〜。 今回入荷している十場さんの器。 模様も素敵ですが、器の厚みとか重さがいいんです。 これから温かいお料理が嬉しい季節です。 こんな器に温野菜や魚料理、肉料理、 とっても似合う。 こちらは耐熱ではないのでオーブンにはかけられませんが、 こういう目に温かい器もテーブルに加えると、 お料理も温かく、心も温かく、おいしいテーブルになります。 スリップ 楕円皿 十場天伸作 23cm×18cm 高さ3.5cm 3675円 柄違いもあります。 全て一点もの。 絵柄の違いで価格も若干ちがいます。 #
by momofuku-note
| 2010-09-28 16:19
| momobonbon
なんとなんと、というか、ようやく、というか、 ももふくに土鍋登場です!! ずっと気に入ったのがなかったのです。 とても素敵でもお値段も素敵すぎたり、 モダンすぎたり、かわいすぎたり。 土鍋って道具ですから、 「道具」にある機能+ちょっと素敵(お値段も♥) っていうのが欲しくて。 ずっと願っていました。 素敵な土鍋に出会えることを。 あのね。 ずっとずっと強く、本気で願うと、 願いは叶うのです!! ワタクシ先日、すっごいものを手に入れました。 それはもう、こどもの頃からの夢で、 が、なかなか自分では手をだせないようなものでしたので、 手に入れられるなんてこと自体を信じられないのでございますけれども、 それは家にやってきました。 しかもタダで。 すごーい。 こんなすごいことって、あるんだーーーーーーぁぁぁぁぁぁぁぁ。 すごぉぉぉぉぉーーーーい。 すごいなぁーーーーーーぁぁぁぁぁぁ。 と感動に酔っている今日この頃。 ワタクシちょっとイカレてます。 あ、すごく横道でしたね・・・・・。 で、この土鍋にも出会っちゃったのです。 今年こそは土鍋に出会いたいと思っていたら、 叶ったの。 さて、この土鍋。 なにが素敵かって、 このツマミ、 この蓋のディテール、 持ち手のディテール、 このさりげないけれども、 ツボをおさえたフオルム。 いい色。 いい形。 やりすぎでない、 ちょっといいもの。 です。 使うのが楽しくなりそうでしょう!! 和の器とも、洋の器とも、 合うのよ〜♪ 上の画像のものは、 ポトフとか、シチューとか、 味噌煮込みうどん、とか。 ちょっとした煮込み料理によさそうです。 径は大きくありませんが 結構深さがあります。 両手鍋は径22cm 深さ10cmくらい 高さ(ツマミ上まで) 17cmくらい 11550円 片手は径17cm 深さ10cmくらい 高さ(ツマミ上まで)16cmくらい 9240円 こちらはご飯鍋。 ずっしり重く、中蓋もついていますから、 お米がふっくら美味しく炊きあがります。 あのね。 ちょっと少しまえ、 我が家のごはん鍋(土鍋)がとうとう寿命を迎えそうだったので、 替わりの物をと、この鍋に出会う前ですが、 いろいろ探していたのです。 で、かわいらしい土鍋をみつけました。 が、それはごはん専用ではなかった。 でもかわいいから、と思ってごはん用にしてみたのです。 が! 普通の土鍋って、ごはんには向かないのね〜。 しらなかった。 蓋が軽すぎて、だめでした。 ごはんって、 「蓋が重く圧力がかからないと美味しく炊けない。」 んですね。 だから圧力鍋で炊いたり、ル・クルーゼで炊いたり、 するのね。重い鍋がいいわけです。 電気釜のCMでも言ってますものね。 「圧力」 って。 どんな鍋でも炊けるけど、 ごはん炊くのには圧力がかかる鍋のほうが向いている ということを最近知りました。 なので、この鍋おすすめです。 画像より実物のほうがずっと素敵ですよ〜。 画像が下手でスミマセン。 十場天伸さん作品は、 味のあるスリップウェアも入荷しています。 スリップウェアは、 「くらしのmoto市」に持っていきますので、 見にいらしてくださいね!! イベント前であたふた空回り中のももふくでした。 #
by momofuku-note
| 2010-09-22 17:52
| momobonbon
大変ながらくお待たせしました。 オンラインショップの改装が終わりました。 改めてオープンしておりますので、 どうぞお買い物をお楽しみくださいね。 新商品はまだUPしていません・・・これから頑張りますので もうしばらくおまちください。 -- 画像は片口鉢/櫻井亜希子作 径11cm-14cm(楕円) 高さ8cm 3780円 お酒にもおかずにもよさそうですよ〜。 他に櫻井さんの輪花鉢、ビアグラス、面取りグラス入荷しています。 #
by momofuku-note
| 2010-09-15 14:18
| momobonbon
誠に勝手ながら9月10日(金)研修のためお休みをいただます。
突然で申し訳ございませんが何卒よろしくお願い致します。 今週は本当にお休みが多く申し訳ございません。 来週より通常営業いたします。 #
by momofuku-note
| 2010-09-08 19:26
| momobonbon
いつも急なお知らせで申し訳ございません。
誠に勝手ながら9月8日(水)は仕入のためお休みをいただきます。 また、本日9月2日(木)の営業時間を午後5時までとさせていただきます。 明日9月3日(金)は午後3時からの営業とさせていただきます。 突然で申し訳ございませんが何卒ご了承くださいませ。 やきそば食べてがんばります。(意味不明) いい加減な盛りつけで失礼。 ついでに写真もイイカゲン・・・。 (なんだ、あの端っこに映っている配線は!!) 盛りつけは汚いが、器は素晴らしい。 やきそばだってごちそうだ。 伊藤環作 私物。非売品。 伊藤環さんの錆銀彩大皿は在庫ございます。素敵ですよ。 是非ご来店くださいね。(←ちょっと宣伝もしておこう) #
by momofuku-note
| 2010-09-02 09:00
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